巻頭特集 「お菓子の詩。」 たった一つの小さなもの。 それを口にした瞬間、口元だけでなく心までほぐれるようです。 お菓子には人を幸せにする力があります。 そのおいしさの元は、素材にこだわり、食べた人を笑顔にすることを想う作る人にあります。 お菓子と、それを作る人の物語です。 （websiteより） -CONTENTS- 004　お菓子の詩。 006　余韵 016　お菓子丸 026　工房あめのちはれ 034　水菓子屋 042　菓子 瑞 050　TRANSFER BAKE SHOP 058　kakara oyatsu 066　uquwaltz 074　三好焼菓子店 082　おいしい、って、どこ、から。 090　ものづくりものがたり 098　utsuro 100　今日も私は困ってる 102　ひたむき農園　上映中 104　丘に暮らす 106　ソウルフードトラベラー 108　詩めくり 110　アイディアが降りてくる前